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cuisine:sucré:sables-de-noel

Sablés de Noël

Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 240g de farine
  • 150g de beurre mou
  • 90g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 1 pincée de sel
  • OPTION : Quelques ml de Fleur d'oranger

Préparation

  1. Dans un saladier, mélanger Farine, sucre et sel
  2. Rajouter le beurre mou en dés
  3. Mélanger/pétrir jusqu'à obtenir une consistance sablée
  4. Créer un puits dans le saladier et y verser 1 jaune d'oeuf
  5. Pétrir à nouveau
  6. En faire une boule, filmer, et réserver au frigo pour 1h
  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Abaisser la pâte (0.5cm)
  3. Découper ou emporte-piécer des formes de Noël
  4. Badigeonner les formes avec l'autre jaune d'oeuf
  5. Enfourner pour 8 à 10mn
cuisine/sucré/sables-de-noel.txt · Dernière modification: 20 Dec 2020 :: 15:39 de CgX