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cuisine:sucré:galette-des-rois-poire-chocolat
Table des matières
Galette des rois poire-chocolat
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 200g de chocolat noir pâtissier
- 150g d’amandes en poudre
- 125g de beurre pommade
- 125g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 2 poires coupées en morceaux
- 1 jaune d’œuf
Préparation
- Faire fondre le chocolat au bain-marie
- Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte
- Mélanger tous les ingrédients (sauf le jaune d’œuf) et les verser sur la pâte
- Recouvrir la tarte avec la seconde pâte feuilletée…
- …sur laquelle on étalera le jaune d’œuf au pinceau pour dorer la galette.
- Enfourner à 200° pendant environ 30 min.
cuisine/sucré/galette-des-rois-poire-chocolat.txt · Dernière modification : 19 Nov 2020 :: 17:02 de CgX
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