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cuisine:sucré:clafouti

Table des matières

Clafoutis

Ingrédients

  • 600g de cerises dénoyautées
  • 40g de beurre
  • 4 oeufs
  • 20cl de lait
  • 100g de farine
  • 60g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • OPTION : Sucre glace

Préparation

  1. Préchauffer le four à 210°C
  2. Faire fondre le beurre
  3. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel
  4. Incorporer les oeufs, le lait, et le beurre fondu progressivement en mélangeant
  5. Beurrer un moule
  6. Ranger les cerises dans le moule et verser la pâte par dessus
  7. Enfourner 10mn à 210°C puis 20mn à 180°C
cuisine/sucré/clafouti.txt · Dernière modification: 19 Nov 2020 :: 18:01 de CgX