Plat de saison : Plat froid, donc préférable en été !

• 400g d'haricots rouges, cuits
• 150g de petits pois
• 150g de maïs
• ½ poivron
• 1 oignon rouge
• 10g de coriandre

• 1 Citron vert
• 2 cs d'huile d'olive
• 1 cc de sucre
• 1 pincée de cumin moulu
• 1 pincée de sel

1. Ciseler l'oignon rouge
2. Récupérer le zeste et le jus du citron vert
3. Dans un grand bol, mélanger l'ensemble des ingrédients de la salade
4. Dans un petit bol, mélanger l'ensemble des ingrédients de la vinaigrette
5. Et voila, tu fais ta salade, super, pépouse.
6. Servir immédiatement ou couvrir pour réfrigérer une heure