cuisine:salé:puree-de-pois-casses
Purée de pois cassés
Ingrédients
Préparation
Rincer les pois et égoutter.
Dans une cocotte, faire revenir les carottes coupées en petits dés ainsi que l’oignon coupé finement.
Ajouter les pois cassés.
Recouvrir de 2 litres d’eau environ
Ajouter les cubes de volaille et le bouquet garni
Porter à ébullition pendant 1 heure.
Suggestions d'accompagnement
cuisine/salé/puree-de-pois-casses.txt · Dernière modification : 05 Dec 2022 :: 17:44 de CgX