pour 2 personnes

• 240g de farine
• 1 œuf
• 22 cl d'eau pétillante
• 2 à 4 escalopes de poulet
• 1 cuillère à café d'ail en poudre
• 1 cuillère à café d'oignon en poudre
• sel / poivre
• huile de friture

1. Couper les escalopes en morceaux pas trop petits et réserver.
2. Dans un saladier, mélanger farine, poivre, sel, ail et oignon.
3. Ajoutez l’œuf, l'eau pétillante et mélanger au fouet.

   Si vous voulez une pâte moins épaisse, vous pouvez ajouter encore un peu d'eau.

4. Tremper les morceaux de poulet dans la pâte.
5. Mettre de l'huile à frire dans une casserole et y plonger chaque morceau de poulet pendant 4 à 5 mn.
6. Egoutter