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cuisine:salé:lasagnes
Table des matières
Lasagnes
Ingrédients
- 2 carottes
- 3cs d'huile d'olive
- 1 branche de céleri
- 1 oignon
- 500g de viande hachée
- 3 boîtes et demi de concassé de tomates
- 2 portions de Sauce béchamel
- Sel, poivre, bouquet garni
- Un paquet de pâtes à lasagne, pré-cuites
Préparation
- Faire revenir les carottes coupées en petits morceaux dans un fait-tout, feu moyen, avec de l'huile d'olive
- Rajouter le céleri et les oignons coupés en petits bouts, pour quelques minutes
- Ajouter enfin la viande, sel, poivre, encore quelques minutes
- Ajouter le concassé de tomates, et le bouquet garni.
- Baisser à feu doux et laisser mijoter 1h30.
Montage
- Préchauffer le four à 200-220°C
- Dans un plat à gratin (du fond vers la surface) …ceci, autant de fois que nécéssaire :
- Béchamel
- Pâtes Lasagnes
- Viande/Sauce
- Emmental râpé
- Enfourner pour 20 à 30mn selon les pâtes utilisées.
cuisine/salé/lasagnes.txt · Dernière modification : 20 Dec 2021 :: 14:41 de CgX
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