pour 1 à 2 personnes

- 1 ou 2 Boudins (aux oignons ou pas)
- ½ Oignon (si le boudin ne l'est pas)
- 1 ou 2 pommes
- Beurre salé
- 1 ou 2 cuillères à soupe de miel

• Préchauffez le four à th.6 (180 °C).
• Mettez un peu d’huile sur le plat au four, et disposez dessus les boudins noirs.
• Prenez une fourchette et piquez les morceaux de boudins.
• Puis, frottez-les sur le fond du plat pour bien les huiler.

• Epluchez et découpez en petits dés les pommes.
• Dans une poêle, faites mousser le beurre salé
• Faites cuire les pommes pendant 15 min en les retournant régulièrement.

• Pendant ce temps : enfournez les boudins pendant 10 min en les retournant de temps à autre.
• Dans la poêle, versez le miel et poursuivrez encore 5 min

• Mettez les pommes dans le plat avec les boudins, et enfournez à nouveau pour 15 minutes supplémentaires.
• Salez et poivrez puis dégustez rapidement avec les pommes bien dorées.