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cuisine:salé:boudin-miel-pommes

Boudin aux pommes et miel

pour 1 à 2 personnes

Ingrédients

- 1 ou 2 Boudins (aux oignons ou pas)
- ½ Oignon (si le boudin ne l'est pas)
- 1 ou 2 pommes
- Beurre salé
- 1 ou 2 cuillères à soupe de miel

Recette

  • Préchauffez le four à th.6 (180 °C).
  • Mettez un peu d’huile sur le plat au four, et disposez dessus les boudins noirs.
  • Prenez une fourchette et piquez les morceaux de boudins.
  • Puis, frottez-les sur le fond du plat pour bien les huiler.
  • Epluchez et découpez en petits dés les pommes.
  • Dans une poêle, faites mousser le beurre salé
  • Faites cuire les pommes pendant 15 min en les retournant régulièrement.
  • Pendant ce temps : enfournez les boudins pendant 10 min en les retournant de temps à autre.
  • Dans la poêle, versez le miel et poursuivrez encore 5 min
  • Mettez les pommes dans le plat avec les boudins, et enfournez à nouveau pour 15 minutes supplémentaires.
  • Salez et poivrez puis dégustez rapidement avec les pommes bien dorées.
cuisine/salé/boudin-miel-pommes.txt · Dernière modification: 22 Dec 2020 :: 11:16 de CgX