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cuisine:basiques:pate-sablee

Pâte sablée

1 portion = 1 tarte

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 125 g de sucre semoule
  • 1 oeuf
  • 100 g de beurre
  • 1 zeste de citron
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Dans un bol, délayez l'oeuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel.
  2. Mettez la farine sur le plan de travail, faites un puits au centre
  3. Versez-y le contenu du bol et le zeste de citron
  4. Puis le beurre fondu (surtout pas du beurre liquide !).
  5. Malaxez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
cuisine/basiques/pate-sablee.txt · Dernière modification: 19 Nov 2020 :: 18:12 de CgX